Популярні каші можуть сильно нашкодити здоров'ю
Гарніри з популярних круп в нашій країні популярні до риби або м'яса. Та й ранок багатьох українців починається з каші. Але медики не радять часто уживати в їжу ряд круп, щоб не нашкодити здоров'ю, пише Vector News.
Йдеться про деякі кашах, які часто готують в сім'ях. Особливо однієї з них люблять годувати діточок, що якраз експерти й не радять.
Наприклад, манну кашу багатьом ще готували в дитинстві бабусі або часто давали в садку на обід.
Чому ж експерти не радять манну кашу? Вся річ у тому, що в манній крупі багато крохмалю, який в процесі перетравлення в організмі перетворюється в глюкозу.
При надмірному вживанні, тобто переїданні або ж якщо ця каша часто присутня в раціоні людини є високий ризик розвитку цукрового діабету.
Також варто враховувати, що в манній крупі майже немає білка, а ось глютену, навпаки, багато. Тому, у діточок після такої їжі може виникати алергія. Крім цього, манна каша може перешкоджати нормальному засвоєнню заліза і вітаміну D в організмі.
Варто пам'ятати й про калорійність манної каші. У 100 г міститься стільки ж калорій, як і в шоколадному Брауні.
Відварний рис дуже популярний в Азії, його їдять майже завжди, як у нас хліб. Але тільки не білий рис, в ньому найменше користі. Особливо, якщо крупа піддавалася шліфуванню.
Якщо білий рис пройшов обробку, то в ньому практично не залишилося ніяких корисних властивостей, крім крохмалю.
Тому, дієтологи в їжу радять вживати бурий неочищений рис. При очищенні його оболонка не змивається і в ньому зберігаються корисні властивості.
У багатьох сім'ях на столі вранці можна побачити в тарілках вівсяна каша. Ця крупа вважається корисною, особливо якщо людина прагнути схуднути.
Оскільки в крупі практично немає білка, у вівсяну кашу не варто додавати сироп або фрукти або і зовсім купувати відразу з добавками.
Медики радять вибирати цільнозернові вівсяні пластівці, які потрібно перед приготуванням вимочувати. Також вівсяну кашу фахівці радять їсти раз у 2-3 дні.
Раніше портал "Стіна" повідомляв, що в Україні подорожчали популярні крупи.
Також ми писали, що названі корисні каші, які медики радять на сніданок.
Нагадуємо, що ми публікували рецепт ароматної гарбузової каші.