Тыква - это полезный и питательный овощ, который можно употреблять как в сыром, так и в приготовленном виде. Однако сырая тыква обладает рядом преимуществ, которые не сохраняются при термической обработке.
Подробнее о том, в чем польза потребления сырой тыквы, читайте в нашем материале.
Польза сырой тыквы
- Витамины и минералы. Сырая тыква является хорошим источником витаминов А, С, Е, К, а также минералов, таких как калий, магний, железо и фосфор.
- Карнитин. Сырая тыква содержит редкий витамин Т, или карнитин, который играет важную роль в метаболизме и энергетическом обмене. Карнитин помогает организму сжигать жиры, выводить токсины и шлаки, а также повышает стрессоустойчивость.
- Калорийность. Сырая тыква имеет низкую калорийность, что делает ее хорошим продуктом для похудения.
Вред сырой тыквы
- Индивидуальная непереносимость. Сырая тыква может вызывать аллергические реакции у людей с индивидуальной непереносимостью.
- Противопоказания. Сырая тыква не рекомендуется людям с сахарным диабетом, воспалительными заболеваниями ЖКТ, камнями в желчном пузыре и почках, а также маленьким детям и пожилым людям.
Сырую тыкву можно употреблять в виде закуски, гарнира или ингредиента для салатов, смузи и других блюд.
Советы по употреблению сырой тыквы
- Начинайте с небольших порций, чтобы проверить реакцию организма.
- Если вы не уверены, что можете употреблять сырую тыкву, проконсультируйтесь с врачом.
Сырая тыква - это полезный и питательный продукт, который можно употреблять в качестве дополнения к здоровому рациону. Однако важно соблюдать осторожность и не употреблять сырую тыкву, если у вас есть какие-либо противопоказания.
Ранее "Стена" информировала, как правильно приготовить тыкву, чтобы сохранить все полезные свойства.
Напоминаем, как правильно выбрать тыкву для тыквенного пирога и выпечки.